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Miscela special lievito free 1 kg
Semilavorato in polvere per pane, specificamente formulato per celiaci.
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Caratteristiche
Semilavorato in polvere per pane, specificamente formulato per celiaci.
Prodotto adatto per la realizzazione del pane dal sapore stuzzicante, senza alcuna aggiunta di lievito.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di riso, farina di riso, farina di quinoa, farina di lenticchie, destrosio (da mais); fibre vegetali: inulina, psyllium; farina di miglio, farina di fonio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.253 kJ / 280 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 3,6 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 55 g 3,2 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,41 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Special Lievito Free | 1.000 g |
| Acqua | 1.000 ml |
| Olio extravergine di oliva | 40 ml |
| Sale | 25 g |
Preparazione
- Porre in planetaria con foglia per 5 minuti circa: 1.000 g di prodotto, 1.000 ml di acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 25 g di sale ed impastare il tutto insieme. .
- Ad impasto pronto, formare con sac a poché e bocchetta liscia peso desiderato (tipo bigné).
- Mettere in forno ventilato 190°C con vapore o in forno a platea 210°C con vapore per 25/30 minuti circa; gli ultimi 5 minuti aprire il tiraggio; peso pane: 60 g.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 809
Recensioni
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Altre informazioni
Prezzo
- Più basso ultimi 30 giorni: 7.99 €
Conservazione e avvertenze
- Glutine
- Lattosio
Produttore
- Ragione sociale ditta ORI DI SICILIA Srl
- Codice fiscale / P.IVA 01878800851
- Indirizzo SEDE LEGALE - CONTRADA PIANO CASAZZE, 93013 MAZZARINO (CL)
- Sito Web www.oridisiciliabongiovanni.com
Codici del prodotto
- Minsan: 981400029
- EAN: 6
